Waaah udah lama banget nih gak blogging. Gak tau kenapa tau2 lg mood ngomongin makanan disini. Yum, secara Prancis terkenal banget dgn makanannya yg super bon dan urusan makan orang Perancis makan dgn porsi yg sangat kuli hahaha :P
Waktu dateng perut saya agak shock juga dijejelin makanan sebanyak itu tp lama2 ehm gak bisa nih kalo gak makan banyak hehehe dan tau2 kmrn nimbang berat badan, heuuuuhhh kenaikan berat badan saya sungguh tidak pantas disebutkan disini--"
Orang perancis makan 4 kali sehari. 4 kali sehari itu adalah Petit dejeuner (sarapan), Dejeuner (makan siang), Gôuter (afternoon snack), dan Diner. Jangan kaget dulu actually makan intinya ttp 3 kali sehari kok, soalnya gak semua orang punya waktu buat gôuter :p
Petit Dejeuner
Menu sarapan tiap pagi disini rata-rata lah kayak sarapan orang bule dimana aja. Kenapa aku bilang sarapan orang bule? Soalnya mereka gak sarapan nasi kayak orang indonesia hehehe :P Menu sarapan pagi ku biasanya roti pake butter atau macem2 confiture (selai), selai disini gak monoton kayak di indonesia gitu2 aja hehehe ada selai dr peach, blackberry, abricot, dll. Anyway, hostmomku sering bikin selai sendiri lo :D Buat minumannya ada susu, jus d'orange, jus de pomme (apel), cacao (coklat), teh, ato kopi. Ohya kalo pagi2 mau makan buah jg boleh :D
Dejeuner
Seperti yg udah pernah aku ceritain sebelumnya, dejeuner adalah saatnya makan paling gila. Kalo diitung2 waktu dejeuner orang perancis punya 5 tahap makan.
Entrée (makanan pembuka). Orang perancis memulai makannya dgn sesuatu yg fresh. Jenis makanan yg dimakan di entrée macem2. Biasanya mereka nyampur macem2 dalem 1 piring. Bisa pasta, nasi, wortel, tomat, keju, jagung, selada, daging dipotong kecil2, ikan, dll. Nanti campuran makanannya itu biasanya ditambahin mayonaise/vinegret (semacem cuka+mustard). Kadang di sekolah entréenya jg bisa berupa semacem roti yg rasanya hampir mirip croissant tp kotak ato ada juga jenis roti lainnya buat entrée.
Le Plat (main course). Ini menu intinya dari makan. Berupa karbohidrat + sayur + daging. Soal menunya gak usah disebutin lah apa aja. Pastinya macem2 & beragam banget, secara mereka gak cuma makan nasi hehehe :p
Le Dessert. J'adore les dessert :9 kalo aku suruh nulis ttg dessert pasti gak abis2 deh hehehe :P Yoi kayak di restoran2 eropa gitu deh dessert pasti gak lepas dari kata2 'makanan enak'. Dari macem2 kue (cakes, brownies, tarts, opéra, eclair-->yoi kayak beard papa's :9 dll), cookies, crépes, créme (chocolat, creme anglais, dll), ice creams, you can eat anything you want! And they must be delicious! Yang biasanya di Jogja aku harus ke Pastry buat nemuin ini semua, disini bisa dgn gampangnya makan, bahkan di kantin sekolah :B
Dairy Products such as cheese, youghurts, & friends. Yap, LES FROMAGES (keju) adalah barang wajib buat orang perancis. They cannot live without it. Keju disini jenisnya macem2, gak cuma kayak di Indonesia kalo beli keju rasanya gitu2 doang. Di rumahku, mereka punya hampir 10an jenis keju & kalo beli keju di supermarché ngitungnya kiloan :3 Tiap region di Prancis punya kejunya sendiri2 & rasanya beda2. Bahkan mereka bikin keju dari kambing loh @_@ but for me it taste so horrible! warnanya putih, teksturnya tidak terlalu padat (bahasa gampangnya: jemek), baunya gak enak (kayak bau kandang kambingnya hmph), rasanya apalagi--" Buat yg lagi gak mau makan keju, bisa pilih Yaoûrt (yoghurt), gak ada yg terlalu spesial dgn yoghurtnya, sama aja kok kayak yoghurt2 yg di jual di supermarket indo. Yang bikin aku sedih, walopun mereka mengkonsumsi yoghurt dgn sangat banyak, mereka gak punya Frozen Yoghurt :'''''(
Fruits. Yap setelah semua tahap makan itu selesai, mereka mengakhirinya dgn buah! Ngomongin buah, aku kangen mangga, salak, & dureeeeeen! Disini gak ada exotic fruits kayak gitu :---( -> yep mereka menyebut buah2 dr negara tropis: exotic fruit :p
Gôuter
They take their afternoonsnack on about 4 or 5 o'clock in the afternoon. Yang mereka makan gak berat kok, secara sebenernya arti gôuter itu cemilan menurutku. Biasanya kayak menu sarapan gitu, ato ditambah kue2. Intinya gôuter itu cm buat ganjelan hehehe. Sore2 laper? Makan dooong :3
Diner
Sebenernya Dner yang bener, stepnya kayak Dejeuner. Tapi tergantung tiap keluarga sih. Keluargaku waktu diner cuma makan sayur/karbohidrat doang. Tanpa daging. Kalo lagi bejo ada entrée & dessert. Tp kalo nggak ya cuma 1 Plat doang, ditambah keju & buah. Beda cerita kalo kita niat diner bareng karena ada occassion tertentu, stepnya lengkap makan 5 kali and it really takes a long time. Aku sering diner bareng ngundang orang lain kalo pas ada acara tertentu. Karena makannya pelan2 & sambil ngobrol, kita bisa mulai makan jam 7 selesai jam 12 malem! -______-"
Yang perlu diinget dari itu semua, dalam 4x makan sehari mereka gak mungkin gak makan roti! Dejeuner & diner pun walopun udah ada karbohidrat lain, di meja gak mungkin nggak ada roti. Rotinya jangan dibayangin kayak roti tawar kita yg tipis banget itu. Roti disini lebih padet & bikin kenyang. Roti disini juga macem2 jenisnya. Kalo kita cuma kenal roti tawar doang, mereka punya La baguette (yap, siapa sih yg gak tau trademarknya Perancis adalah roti panjang berkulit sangat keras? :p), Le Briôche (teksturnya kayak roti sobek gitu), Le Pain (roti biasalah. Tapi macem2 jg bentuknya ada yg warna putih atau coklat). Lucunya lagi, disini kalo beli roti ditimbang kayak kita beli beras hihihi ;P
Alors, gak mengherankan kan dengan cara makan yg kyk gini gak mungkin berat badan gak naik hehehe. Tapi ya gimana lagi perut gak bisa nolak makanan enak :p Tapi sebenernya kalo suruh narik kesimpulan, kesimpulan yg mau aku tarik (selain bikin gendut--") adalah, di saat pemerintah Indonesia masih sibuk koar2 & sibuk nempel poster di sekolah adek2 kita yg bertuliskan 4 SEHAT 5 SEMPURNA, orang sini malah udah makan LEBIH DARI 5 SEMPURNA hehehe. Makan banyak itu nggak dosa kok :3 asal tidak serakah & berlebihan :p
A bientôt!
Nadia Karina
